¿Qué le pasa a los pescados y mariscos cuando los cocinamos?
Dra. Crisalejandra Rivera Pérez, investigadora del Cibnor adscrita al programa de Ecología Pesquera.
CIBNOR
Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste S.C.
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- Escrito por: Guillermina Verdugo Apodaca
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